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猪蹄烧黄豆,香滑可口,肥而不腻,女人就该对自己好一
发布日期:2020-08-02 02:47   来源:未知   阅读:

猪蹄烧黄豆是一道比较常见的家常菜,是以猪蹄为主要食材,再配上黄豆等辅料,猪蹄香滑可口,肥而不腻,吃完更是唇齿留香,猪蹄和黄豆都含有丰富的营养,两种食材做成一道菜,那营养可不得了,经常食用那无疑是改善皮肤之极品。

去年猪肉价格猛涨的时候,猪蹄烧黄豆这道菜我是想都不敢想,现在猪肉没有以前那么贵了,偶尔就想着煮上一顿来犒劳犒劳自己,老公不疼自己,自己总得疼自己吧!不多说了,想起来都要流口水了,接下来就跟着小编一起学着做这道美味的猪蹄烧黄豆吧!

食材准备:猪蹄、黄豆、生姜、葱花、大蒜、料酒、冰糖、干辣椒、桂皮、花椒、八角、生抽、食盐、食用油

猪蹄烧黄豆的具体步骤:

1、准备好以上所有食材并清洗干净,生姜切成片,葱花切成小段,大蒜拍成蒜末,猪蹄剁成大小适宜的块,黄豆提前4个小时用水泡发,捞起沥干水分,装入盘中备用;

2、猪蹄焯水,锅中倒入适量的水,冷水时将猪蹄下入锅中,加入少许料酒、姜片去腥,水煮开2分钟后用漏勺将猪蹄捞起来,用冷水冲洗掉附在猪蹄表面的浮沫和杂质,并沥干水分装入盘中备用;



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